網(wǎng)站導(dǎo)航
“青春才幾年，疫情占三年”，自2020年以來，疫情跌宕起伏，酒店困難重重，尤其是疫情防控常態(tài)化進(jìn)入第三載后，政府紓困、協(xié)會鼓勵和酒店自救等等，飯店行業(yè)期待的黎明與春天姍姍來遲，但在行業(yè)寒冬中卻不乏守望者，海外海集團(tuán)以服務(wù)全國防疫大局的責(zé)任意識，堅(jiān)決擔(dān)當(dāng)“上一線、去前線”光榮使命，持續(xù)為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)貢獻(xiàn)硬核力量。
以我微光，驅(qū)散疫霾
2020年，新型冠狀肺炎疫情突然暴發(fā)，在最危急的關(guān)頭，海外海集團(tuán)旗下杭州海外海百納酒店成為第一批隔離酒店。2021年，隨著疫情防控進(jìn)入常態(tài)化，杭州海外海百納酒店客房部員工也從初次從事該項(xiàng)工作的恐慌畏難陰影中走了出來，無論是客人離店后的集中搶房，還是需要嚴(yán)格防護(hù)措施的日常保潔，以及集中配送客用品（如飲用水）的重體力勞動，全系“娘子軍”配置的她們都駕輕就熟、從容應(yīng)對，工作逐步進(jìn)入了有條不紊的良性循環(huán)。然而，隨著國外疫情形勢的復(fù)雜嚴(yán)峻，特別是德爾塔變異株、奧密克戎變異株的接踵而至，作為隔離酒店的規(guī)范要求也越來越嚴(yán)、越來越細(xì)，消毒的頻次、防護(hù)服的穿脫標(biāo)準(zhǔn)、防護(hù)服的穿著時間都日趨嚴(yán)格和常態(tài)，從而給大家的勞動強(qiáng)度、個人規(guī)范等提出來新的要求。為了減少穿脫防護(hù)服頻次、提高勞動效率，“女漢子”們常常少喝水、少如廁，一天下來脫下防護(hù)服的她們個個都像從水里撈出來一樣。但是，她們沒有任何怨言，用自己的力量一點(diǎn)一滴地做好全方位的保障服務(wù)。
為了閉環(huán)管理的嚴(yán)密有效，凡是進(jìn)樓層作業(yè)的客房部員工一律按期隔離，這樣的工作節(jié)奏最直接的影響就是對承擔(dān)家庭主要家務(wù)負(fù)擔(dān)的客房部員工的困擾?？头坎拷?jīng)理洪仙軍，已經(jīng)是奶奶級的帶頭人，隔離的直接影響就是孫子沒人帶、家里的“馬大嫂”沒人做，一戶人家的常規(guī)作息被打破且無人替補(bǔ)，而聘請保姆帶來的就是家庭支出的激增；客房部主管楊艷清，總是臟活累活、防疫風(fēng)險最大的活搶在前面，主動承擔(dān)駐店工作任務(wù)，好讓家庭生活負(fù)擔(dān)重的姐妹能兼顧家庭。還有張亞梳、楊占英、鄭素芳等等，有的老公是出租車司機(jī)，只能放下生意充當(dāng)洗衣做飯、接送孩子的“奶爸”；有的老公是等待腎源移植的重癥尿毒癥患者，無奈讓子女客串照顧病人的家務(wù)；更有的在上下班途中遭遇車禍，剛剛基本康復(fù)、骨骼里帶著未取出的鋼釘就投入工作……不久前，日本航班的隔離客人剛剛解除隔離，上級又下達(dá)了最快速度做好客房保潔，迎接因戰(zhàn)火從烏克蘭撤回來的同胞，時間緊任務(wù)急，檢出陽性客人入住過的房間防疫風(fēng)險高，面對困難險阻，客房部的姐妹們又義無反顧地投入到忘我的工作中，24小時連軸轉(zhuǎn)，二百余間客房保質(zhì)保量準(zhǔn)時地交給了醫(yī)療組。
這世上沒有從天而降的英雄，只有挺身而出的凡人。這場看不見硝煙的戰(zhàn)爭里，是酒店中這批逆流而上的勇士們，在大家對“境外輸入”“密接”都懼而遠(yuǎn)之時，一次次自告奮勇，挺身而出?！拔业谝淮芜M(jìn)去過，我有經(jīng)驗(yàn)！”、“我們酒店里還住著隔離人員和工作人員，你放我們進(jìn)去，我們就不出來了！”。沒有豪言壯語，沒有斤斤計(jì)較，每位海外海人都是一股支流，匯聚在海外海這片海洋里，以我微光，驅(qū)散疫霾。
好客由心，以品為鑒
海外海酒店始終秉承著“好客由心海之情”的服務(wù)宗旨，用心服務(wù)好每一位與我們在海外海相遇的賓客。隔離餐是隔離期的重點(diǎn)工作，杭州海外海百納酒店廚師長崔正恩在每批賓客抵達(dá)后通過前廳了解賓客的籍貫，有針對性的制定九天不重樣的三餐菜譜，讓奔波在世界各地的客人一回國就有回家的舌尖體驗(yàn)。千島湖海外海度假酒店西廚余宇聰?shù)弥型赓e需要提供西餐服務(wù)，于是自告奮勇攬下了該任務(wù)，有著良好的外語基礎(chǔ)的他提前了解客人喜好，精心準(zhǔn)備了七天不重樣的西餐菜單。每天根據(jù)客人的用餐反饋不斷調(diào)整菜品和口味，定制西餐得到了客人的高度表揚(yáng)，并被隔離的點(diǎn)長稱之為上品！
除此之外，海外海旗下所有隔離點(diǎn)的隔離餐均14天不重樣，并為特殊賓客提供個性化定制服務(wù)。千方百計(jì)和全力以赴的服務(wù)意識和服務(wù)能力為賓客提供尊貴舒適的“金”服務(wù)。
在隔離期里，酒店是大家最堅(jiān)實(shí)的后盾，守望相助，隔離不隔愛，用真情溫暖你我。因備考壓力過大而崩潰的男生我們耐心安慰，為其提供文具、打印設(shè)備并遠(yuǎn)程指導(dǎo)；因喝不到現(xiàn)磨咖啡而整夜睡不著，精神無法集中的賓客，我們查資料做攻略，找出幾款便捷式咖啡機(jī)，再向醫(yī)療組說明情況幫助其申請送入；小孫子彈盡糧絕，而老奶奶卻一籌莫展之時，我們第一時間向社區(qū)報備說明情況，通過她所登記的信息，聯(lián)系到她隔離在其他地方的家人，由家人網(wǎng)購，送至酒店，解決寶寶的溫飽問題……暖心的故事每日都在不停的發(fā)生。
隔離的日子是枯燥無味的，于是杭州海外海國際酒店盡可能的為隔離客人制造驚喜，提前關(guān)注客人的生日，并在當(dāng)天，送上小蛋糕、長壽面以及最真摯的祝福；五四青年節(jié)，杭州海歆酒店為隔離點(diǎn)中無私無畏、有擔(dān)當(dāng)?shù)哪贻p人們準(zhǔn)備了一場包餃子活動，特殊時期，用特殊的形式，紀(jì)念這特殊的青年節(jié)；隔離結(jié)束之時，酒店準(zhǔn)備了歡送儀式，為每位賓客獻(xiàn)上員工親手制作的花束和平安果，祝愿大家健康平安回家，并表達(dá)酒店最誠摯的謝意。海外海酒店努力創(chuàng)造儀式感，為隔離的日子增添色彩，讓我們共同度過的時光更加難忘。酒店作為服務(wù)行業(yè)，在特殊情況下能為特殊賓客和醫(yī)護(hù)人員提供高質(zhì)量的服務(wù)，這不僅是為防疫工作做貢獻(xiàn)，更是對酒店服務(wù)品質(zhì)的磨練與提升。
汗水和辛勞換來了鮮花和掌聲，三年來，海外海旗下各個隔離點(diǎn)受到各方一致好評，屢屢收到感謝信，2021年度集團(tuán)授予杭州海外海百納酒店為“抗疫先進(jìn)單位”；2022年拱墅區(qū)總工會授予杭州海外海百納酒店客房部“拱墅區(qū)模范集體”稱號。
我們總是在黑夜里期盼黎明。作為勞動密集型行業(yè)，我們深刻地認(rèn)識到，飯店業(yè)想要走出疫情困境，最關(guān)鍵的還是人，人的信心、人的信念、人的信仰。無論疫情何時結(jié)束，海外海集團(tuán)始終堅(jiān)持以海的文化包容人，以家的文化溫暖人，以實(shí)的文化教化人，將員工視為酒店長遠(yuǎn)發(fā)展最大的財(cái)富，大浪淘沙而海納百川，眼前的困難終將成為未來親切的懷戀。
