千島湖海外海度假酒店開展食品安全培訓(xùn)活動

為做好迎接國衛(wèi)復(fù)評檢查工作，全面提升各餐飲單位食品安全監(jiān)管工作，4月27日下午，淳安縣市場監(jiān)管局邀請杭州衛(wèi)生城市評審專家對千島湖海外海度假酒店食品監(jiān)管業(yè)務(wù)進行專題培訓(xùn)。會上，余科長圍繞文明創(chuàng)建、國衛(wèi)復(fù)評的測評要求，結(jié)合餐飲食品安全監(jiān)管工作現(xiàn)狀，詳細介紹了大中小型餐飲參與創(chuàng)建衛(wèi)生城市測評時，著重檢查的重點環(huán)節(jié)、檢查要點和標(biāo)準(zhǔn)。而后，吳科長對病媒生物防治與效果做出了逐一講解。最后，詹科長指出，在國衛(wèi)復(fù)評迎檢工作中，落實各項要求要突出重點，扣細節(jié)，抓落實，努力提高食品安全監(jiān)管能力。

本次培訓(xùn)不但內(nèi)容豐富、系統(tǒng)全面，而且針對性、指導(dǎo)性和實用性強。通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，酒店進一步提高了做好國衛(wèi)復(fù)評的自覺性，在認識到自身差距的同時，也增強了做好餐飲工作的信心和決心，為以后工作打下了良好基礎(chǔ)。