參加浙江省旅游飯店服務(wù)技能大賽有感

發(fā)布人：海外海納川酒店 管賢杰

首先非常感謝酒店的各位領(lǐng)導(dǎo)能夠給予這次難得的機(jī)會(huì)，讓本人能夠參加這次的浙江省旅游飯店服務(wù)技能大賽暨全國(guó)選拔賽。這是繼9月份參加的市級(jí)選拔賽后，又一次重量級(jí)的比賽，對(duì)我而言又是一次人生中的挑戰(zhàn)。

其實(shí)在剛接到通知說要去參加全國(guó)選拔賽的時(shí)候，我的內(nèi)心是十分忐忑的。一方面是因?yàn)槟軌蛟谑≠愑龅礁訌?qiáng)勁的對(duì)手，與他們互相切磋，提升自己專業(yè)的水平而竊喜。另一方面又怕對(duì)手十分強(qiáng)勁，不能為酒店取得好成績(jī)而擔(dān)憂。當(dāng)我懷揣著這份不安時(shí)，打算打退堂鼓的時(shí)候，是領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)醒我這無疑是一個(gè)開闊眼界，見識(shí)高手的機(jī)會(huì)。即使成績(jī)不好，也不必?fù)?dān)憂，盡自己最大的努力就好。于是我懷揣著這份復(fù)雜的心情，參加了這次省賽。

團(tuán)隊(duì)集合的第一天，我們來到了新的訓(xùn)練場(chǎng)地，所幸的是我們的隊(duì)友還是之前參加市賽那兩支隊(duì)伍。在新的場(chǎng)地正對(duì)門處，懸掛著四個(gè)大字，天道酬勤。這四個(gè)字的意思不必言說，只要你多一分耕耘，多一分收獲，只要你付出了足夠的努力，將來也一定會(huì)得到相應(yīng)的收獲。正門的側(cè)面掛著一條橫幅“比技術(shù)，賽服務(wù)，提品質(zhì)，展風(fēng)采”，這意味著我們這次的比賽任重而道遠(yuǎn)。

為期一個(gè)月的集訓(xùn)正式打響，而我們所面對(duì)的困難也接踵而至。場(chǎng)地的分配，空調(diào)的配備，參賽物品的配備以及皇冠酒店的五星復(fù)評(píng)等等都在影響著我們訓(xùn)練計(jì)劃的執(zhí)行。為了讓我們參賽選手能夠安心的在訓(xùn)練場(chǎng)地進(jìn)行集訓(xùn)，在比賽中能夠取得好成績(jī)，集團(tuán)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和酒店娘家都時(shí)不時(shí)的前來慰問我們，關(guān)心著我們的進(jìn)展。

2017年12月13日，為期兩天的浙江省旅游飯店服務(wù)技能大賽暨全國(guó)選拔賽正式在杭州海外?；使诖缶频昀_帷幕，本次大賽以“美麗中國(guó)，詩(shī)畫浙江”為主題，展示浙江全域旅游風(fēng)貌。此次比賽分三個(gè)模塊進(jìn)行，理論考、英語(yǔ)和實(shí)際操作。13日上午進(jìn)行理論考，下午開始便進(jìn)行緊張而有序的開始各個(gè)比賽項(xiàng)目。

在這次比賽中我們獲得了優(yōu)異的成績(jī)。其中，中餐擺臺(tái)、西餐擺臺(tái)、調(diào)酒服務(wù)、客房服務(wù)一等獎(jiǎng)各一名；中餐擺臺(tái)、西餐擺臺(tái)、客房擺臺(tái)二等獎(jiǎng)各一名；海外海集團(tuán)獲團(tuán)體一等獎(jiǎng)、特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。

通過這次為期一個(gè)月的集訓(xùn)，以及兩天的緊張比賽，我見識(shí)到了豐富多彩的參賽作品，開闊了自己的眼界，鍛煉了自己的意志，磨練了自己的心態(tài)，讓自己變得更加堅(jiān)強(qiáng)。天道酬勤，所有的機(jī)會(huì)都是留給有準(zhǔn)備的人的，沒有人能夠不勞而獲。最后再次感謝為這次比賽付出辛勤努力的各位酒店集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、設(shè)計(jì)師、花藝師以及我的訓(xùn)練營(yíng)營(yíng)長(zhǎng)夏總和隊(duì)友們，你們辛苦了。